Publicado en Recetas

Taller Flan de Coquito de Turrón

El Coquito es una de las bebidas originales de Puerto Rico. El Flan es uno de los postres que más me gustan, así que vamos a combinarlos. ¡Fácil de hacer!

Ingredientes;

Para el flan:

Para el Caramelo;

  •  1 taza azúcar 
  • 1/4 taza agua

Procedimiento;

Para el caramelo;

Mezclar el azúcar con el agua en una cacerola mediana a fuego mediano, moviendo constantemente la caserola, hasta lograr el caramelo. Siempre pendiente que no se queme y con mucho cuidado de no quemarte. Vierte en el molde a utilizar y dejar enfriar a temperatura ambiente de 30-60 minutos.

Para el flan;

Para preparar el flan vas a vertir todos los ingredientes (Coquito, Almendra, Sal, Huevos) en la licuadora por cinco minutos. Ponerlo en el molde y llevar a baño de María. Precalentar el horno a 350 grados. Hornearlo tapado por 50 minutos (depende de tu horno). Una vez horneado, espera a que enfríe a temperatura ambiente.  Luego que enfríe llevarlo a la nevera por al menos 3 horas. Puedes utilizar coco rallado y turrón para adornarlo.

Mi coquito es CON ron y tenía turrón. Puedes utilizar coquito sin ron.

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