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¡Feliz Día de Acción de Gracias!

Hoy damos GRACIAS por la vida. Luego de tiempos tan difíciles poder estar y continuar haciendo las cosas que nos apasionan es la mayor de las razones para dar gracias. Por ustedes, nuestros seguidores por su confianza, consejos y soporte. Porque nuestro único propósito es que los que estamos en la Diáspora podamos tener un […]

Taller Guineitos en Escabeche Puertorriqueños

Una fiesta puertorriqueña sin Guineitos en Escabeche no es fiesta. Es el aperitivo perfecto o incluso acompañante para tus carnes. Esa combinación de acidez con la verdura es la perfección hecha plato.  Ingredientes; 3 -4 libras de Guineos Verdes 4 – 5 tazas de agua ½ taza de leche ½ taza de aceite de oliva […]

Pasteles tradicionales de Masa de Puerto Rico (English version)

For many Boricuas, Christmas is the season of Pasteles. As soon as November arrives, we embark on making Pasteles in preparation for the upcoming festivities. A complicated and labor-intensive festive dish. Making the Pasteles is often a family event, as the dish requires many hands and days to assemble. In my case I divided the […]

Bomba Puertorriqueña

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